Weine
Vielfalt und Natürlichkeit
Auf 15 ha Rebfläche kultivieren wir vorwiegend traditionelle Rebsorten, wovon der Riesling die Hauptrolle spielt. Auch Kerner, Rivaner, sowie Burgundersorten sind Botschafter unseres Weinguts.
Wir pflegen die Tradition, wagen aber auch Neues und so haben wir in unser Sortiment auch Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Gewürztraminer aufgenommen, die an der Mosel teilweise ein richtiger Neuling und Hoffnungsträger zugleich sind. Der schonende Umgang mit den Trauben, von der Lese bis zum Keltern sind Grundvoraussetzung für Weine hoher Güte. Im Keller gönnen wir dem Wein Ruhe und eine gleichmäßige Temperatur, damit er sich wohlfühlen und gut entwickeln kann. Nichts kommt in die Flasche ohne den letzten Schliff vom Winzer zu bekommen, damit der Kunde am Ende die strahlenden Geschmacksfacetten unserer Weine erleben und genießen kann.
Egal welche Weinrichtung Sie bevorzugen, Sie bekommen bei uns eine kompetente und persönliche Beratung, bei der Sie den Dreiklang aus Genuss, Kommunikation und Lebensfreude spüren werden
Die Exzellenz Linie
Mit unseren Exzellenz Weinen bieten wir unseren Kunden eine limitierte Produktlinie, bei der wir jedes Jahr nach neuen kleinen Schätzen suchen - eine Parzelle im Weinberg, eine Rebsorte, eine begrenzte Keltermenge; immer in Zusammenhang mit einer aufwendigen Verarbeitung und zum Teil unter Verwendung sehr hochwertiger Barrique-Eichenfässer.
Daraus entstehen sehr komplexe Weine mit besonderem Reifepotential.
Charaktervoll und Hervorgehoben
Charaktervoll und Hervorgehoben schmecken bei uns die Weine, welche als typische Botschafter der Mosel zu verstehen sind und sich hervorragend als Essensbegleiter eignen. Feine Rieslinge als Hochgewächs oder als Classic ausgebaut, von trocken bis lieblich, ein Grauer Burgunder "Pinot Grigio" oder ein Sauvignon Blanc. Alles Weine mit intensiven, charaktervollen Akzenten.
Einzigartig und Komplex
Einzigartig und Komplex sind unsere Weine, deren Potential auf der Harmonie von Rebsorte, Boden, Klima und dem Kunsthandwerk des Winzers beruht und die man zu besonderen Anlässen genießt. Weine, deren Prädikat man schmecken kann. Ob als leichterer Kabinett, als faszinierende Spätlese oder gar als komplexe Auslese, für diese Weine lohnt es sich immer Platz in Ihrem Weinkeller zu schaffen.
Modern und Gefragt
Modern und Gefragt als Begleiter sind unser Rotling und unsere Rotweine. "Bastens Rotling" als Begleiter bei Partys oder auf der Terrasse an einem warmen Sommerabend, ein Portugieser oder ein farbintensiver Dornfelder, die anregen zu interessanten Gesprächen in der Gruppe oder in trauter Zweisamkeit. Oder vielleicht eher ein taninbetonter Spätburgunder, alternativ ein kräftiger Merlot, mit dem man es sich abends vor dem Kamin so richtig gemütlich macht. Diese Weine teilt man gerne mit Freunden.
Frisch und Fröhlich
Frisch und Fröhlich sind bei uns Weine, die für einen unkomplizierten Genuß und Trinkspaß im Alltag gedacht sind. Qualitästweine der Sorten Riesling, Kerner, Gewürztraminer und Rivaner, die lieblich, halbtrocken und trocken ausgebaut sind.
Ellenzer Goldbäumchen Riesling Qualitätswein lieblich
Inhalt: 0,75 l 6,70 € (8,93 € / l)
Spritzig und Charmant
Spritzig und Charmant kommt er an, unser Winzersekt. Rieslingsekte, klassisch auf der Flasche vergoren, nach 9 Monaten Hefelager degorgiert und behutsam behandelt, entwickeln eine feine Perlage und eine ausgeprägte Champagnernote. Halbtrocken, Trocken, als Brut oder als Brut nature, damit bereiten Sie sich und Ihren Freunden eine Freude, bringen Gesichter zum Strahlen.
