EXZELLENZ Nr. 3

Beschreibung

Voraussichtlich wieder verfügbar ab Juli 2021

Leuchtendes Goldgelb. Aussagekräftiger Typ in der Nase sowie am Gaumen. Großartiges Spiel reizvoller Aromen, dabei verbinden sich Steinfurchtartiges mit Zimt, Kardamon und süßlichen Rauchnoten. Im Mund kommen Zitrusfrucht und reife Apfelnoten hinzu, immer dezent untermalt von Gewürzkomponenten. Der Reifeprozess in speziell angefertigtem Barriquefass fügt dem Wein Komplexität und Harmonie hinzu und verleiht ihm eine nicht endende Länge.

Speiseempfehlung

• Tomatensuppe mit Zimt und Garnelen
• Fenchel-Orangen-Salat mit geräuchertem Lachs
• BBQ Smoker Gerichte wie Spareribs oder Spanferkel