EXZELLENZ Nr. 6

Beschreibung

Dunkles Schwarzrot. Typische Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen vereinen sich mit Lagen von Kardamon, Zimt und Vanille und einem zarten Hauch einer kubanischen Zigarrenbox. Im Mund sehr ansprechend mit einer weichen Textur, die den Weg ebnet zu den milden Untertönen der Vanille und begleitet zu einem langen Abgang.

Speiseempfehlung

• In Rotwein geschmorte Kalbsbäckchen mit Buttespätzle und glasierten Fingermöhren
• Geschmorte Lammrouladen mit orientalischen Gewürzen
• Hirschfiletspitzen in Wacholder-Zimt-Rahmsauce