Gästebuch

Nicht nur das Wetter war phänomenal die Pension Basten hat den Kurzurlaub noch gedopt. Zimmer groß , sauber, das Frühstück 1. klasse das Personal sehr freundlich. Ich bin ein kritischer Mensch aber ich kann der Pension Basten uneingeschränkt die Note 1 erteilen. Im Gedächtnis bleibt die angebotene Weinprobe, die sehr kurzweilig zelebriert vieles über den Wein und die Mosellandschaft vermittelt hat. Wir kommen sicher wieder

Der Aufenthalt bei Ihnen hat uns sehr gut gefallen. Zimmer und Frühstück waren spitzenmäßig, ebenso der komplette Service in Ihrem Haus. Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr, denn wir würden gerne wieder Ihre Gäste sein. Das Weingut Heinrich Basten wird von uns mit Sicherheit weiterempfohlen. Viele Grüße aus Banfe (Südwestfalen)

Liebes Team vom Weingut Basten in Ellenz, lieber Andreas wir möchten uns von Herzen für das unvergessliche Weinerlebnis bedanken! Unser Tag in Ihrem Weingut war wahrlich etwas Besonderes und wird noch lange in unseren Erinnerungen bleiben. Andreas hat uns mit seiner hervorragenden Betreuung beeindruckt. Seine Leidenschaft für den Weinbau und die Weinherstellung war spürbar, und seine Erzählungen haben das Thema für uns alle spannend und verständlich gemacht. Der Spaziergang durch die malerischen Weinberge mit der Sektpause an einem atemberaubenden Aussichtspunkt war ein perfekter Start. Die Winzersekte, begleitet von Andreas' Erklärungen, haben unseren Gaumen verwöhnt und uns viel über die Herstellung verraten. Ein Highlight war das Öffnen der Flaschen mit dem Säbel, dass der ein oder andere von uns selbst durchführen durfte, nachdem es Andreas uns sehr anschaulich gezeigt hat. Die Führung durch das Weingut hat uns die Mühe und Hingabe hinter der Weinproduktion nähergebracht, und wir werden Wein nun mit einer neuen Wertschätzung genießen. Das absolute Highlight war das Wein-Food-Pairing. Andreas' hausgemachte Köstlichkeiten waren nicht nur unglaublich lecker, sondern seine Erklärungen zur Verbindung von Wein und Speisen haben unsere Sinne erweitert. Wir haben gelernt, wie verschiedene Weine den Geschmack von Gerichten beeinflussen können, und wie wichtig die Abstimmung von Wein und Essen ist. Eure kompakte Wissensvermittlung auf so verständliche Weise, kombiniert mit den exzellenten Weinen und Speisen, war einfach top und absolut empfehlenswert. Wir möchten uns nochmals herzlich bei euch allen bedanken. Es war ein unvergesslicher Tag, und wir werden euer Weingut sicherlich weiterempfehlen.

Wir hatten ein paar tolle Tage an der Mosel. Die Zimmer waren sehr sauber und es war sehr schön dass wir einen Balkon hatten. Das Früstück war gut zubereitet un hatte eine große Auswahl und Abwechslung. Die Wijnprobe war sehr informativ und köstlicher Wein. Ich habe ein paar Tipps. Das WLAN war nicht so stark und manchmal überhaupt nicht. Vielleicht wäre ein Kühlschrank im Zimmer praktisch. Wir würden Sie auf jeden Fall an Freunde weiterempfehlen.