Voor onze wijnen streven we consequent naar het hoogste niveau. Als wijnmaker en keldermeester is het belangrijk om vooruit te plannen en te werken, rekening houdend met traditie en ervaring.
Om onze hoge kwaliteitsnormen te handhaven en een zorgvuldige productie van druif tot wijn te verzekeren, investeren wij in de modernste spitstechnologie van persing en filtersystemen tot botteling en opslag.
Maar enkel het gebruik van de moderne technologie is niet voldoende, de wijnmaker
moet eerder als een concertmeester met zijn instrumenten omgaan, tactvol en met grote gevoeligheid.
Daarom kost het veel know-how en intuïtie om het juiste
ritme aan te geven of in te grijpen als de noten niet helemaal
zuiver klinken. Wat de instrumenten betreft, is het dus belangrijk dat ze goed gestemd zijn om te kunnen voldoen aan de
vereisten van een groot orkest.
Weingut Heinrich Basten
Inh. Thomas Basten
Auf Mertesborn 13
56821 Ellenz-Poltersdorf / Mosel
Tel.: 02673 1508
Fax: 02673 1206
Weinprobe und Verkauf
täglich, nach Absprache
unter 02673 1508